你还在上“儿童专用食品”的当吗？

你还在上儿童专用食品的当吗？

很多妈妈在购物时，只要一看到产品包装上有儿童字样或可爱的卡通形象，就觉得此款产品是专门为孩子量身打造的，肯定比成人食品更营养、更安全，所以宁愿花高价钱，也要为孩子买儿童酱油、儿童面条、儿童牛奶等儿童专用食品。殊不知这些都是商家为了吸引孩子和妈妈购买的陷阱。

其实，我国只有针对0～3岁婴幼儿的相关食品标准，并没有所谓的儿童专用食品的相关食品标准，即使食品包装上标注了儿童字样，也只是按照普通食品的标准进行管理。大部分儿童专用食品价格都偏高，但其在营养成分和安全性方面与成人食品并没有太大的差别，只是更换了包装和产品样式，部分产品的糖、油脂含量甚至比成人食品还高。因此，大多数儿童专用食品并不值得推荐。

儿童专用食品的三大陷阱

大部分儿童食品都打着健康营养更适合孩子更安全的旗号，以此来吸引父母购买。但它们并不是表面上那么完美，反而隐藏着深深的陷阱。

首先，是包装和产品形式的陷阱。大多数儿童食品的外包装看上去超可爱，有不少甚至放着孩子熟悉的卡通形象，能让小朋友第一眼就喜欢上它们。在食品的形态和数量上，儿童食品往往都做得更精致，如比成人的小一点、细一点，或者看起来更鲜艳、漂亮，让人产生想吃的欲望。但其实颜色越漂亮，反而是加入了更多的色素，并不适合儿童常吃。

711商店内Inside7Elevenstore

其次，是味道陷阱。由于孩子的味觉比成人更为敏感，所以香、甜、重口味的食物更能吸引孩子的注意。儿童食品也多从味道、口感方面下功夫，添加了更多的糖、盐、油脂及香精等添加剂。

深圳市消费者委员会曾对市面上的5款儿童有机酿造酱油及同品牌对应的普通酱油进行盐含量检测，结果发现，有3款同品牌儿童酱油含盐量高于成人酱油。儿童酱油平均含盐量为15.96g/100mL，相较于成人酱油的15.65g/100mL，儿童酱油非但没有低盐，含盐量反而更高。《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》推荐，2～5岁的儿童每天盐摄入量应不大于3g，成人应不大于6g，单从此方面来说，儿童酱油就不适合孩子清淡、少盐的饮食特点。

儿童面条亦是如此。如果去超市看一下你会发现，某些儿童面条的钠含量比普通成人面条还要高，有的高达1200mg/100g，吃100g面条就已经达到7岁儿童一天的钠推荐量。因此，家长不必迷信于儿童面条。

一些又香又甜的儿童奶也不值得推荐，因为它们多为调制乳。为了吸引孩子，调制乳中除了80%的牛（羊）乳或复原乳外，其他20%的成分除去水，添加量最大的是糖或掩人耳目的果葡糖浆，然后就是富有各种浓郁水果香味的香精添加剂。这不仅使孩子患龋齿和肥胖的概率大大提升，某些添加剂还会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，不益于健康。

最后，是保健功能与营养成分的陷阱。很多儿童奶都宣称产品有益智健骨呵护肠胃等功能，并且添加了牛磺酸、DHA藻油、叶黄素等营养素，这些都是最吸引妈妈的地方。根据我国相关法规规定，必须申请到保健食品的批号，才能宣传某种食品有保健作用，但目前市面上的这些儿童牛奶，并无保健食品批号，所以并不值得信服。

还有不少商家宣称在产品中添加了一些营养成分，如牛奶中添加DHA，但只有当牛奶中的DHA含量达到一日摄入量参考值的15%时，才能宣传此产品对供应DHA有意义。市面上儿童奶的DHA含量与此还有相当大的差距，所以只是卖概念而已。妈妈们还不如让孩子通过鱼、绿叶蔬菜、水果等食物来获取DHA、叶黄素、膳食纤维等营养成分，这样更健康有效，也更为实惠。

学会看食品的营养说明书

无论是儿童食品还是成人食品，只要是正规的包装食品，就必须按规定在包装上标出配料表和营养成分表，这便是食品的营养说明书。那么应该如何看懂这份说明书？

先看配料表。配料表中排在第一位的为含量最高的原料，然后按排位顺序，含量依次递减。建议选择配料表前几位是天然原材料的食品，比如面粉、牛奶、鸡蛋、水果等，避免精制糖、果葡糖浆、氢化植物油等。配料表越简单越好，要警惕配料表特别长的加工食品，因为它们通常含的添加剂种类比较多。

看营养成分表。在营养成分表的表格中，同一类食品应选择碳水化合物数值较低的，由于营养成分表中没有强制标明糖含量，所以产品的糖含量都统一包含在了碳水化合物中。另外，表中钠和脂肪的数值也是越低越好，低盐、低油更容易让孩子养成清淡的饮食习惯。

虽然很多食品声称绝对不含反式脂肪酸，其营养成分表中通常也标注反式脂肪酸含量为0，但这不代表没有，因为当含量小于或等于0.3g/100g时，便可以标注为0。建议选购时看一下配料表，若有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分，就肯定会有反式脂肪酸，应尽量减少选购。

为了孩子的健康，不要将包装食品作为营养供给的主要来源，要尽量选择天然的食物，鼓励孩子尽可能多地尝试和体验多种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对天然食物的喜爱。在保证食物种类丰富的同时，尽量做到膳食平衡，不偏食挑食，少吃高糖、高盐、高脂肪或膨化零食。

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