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图刚买的牛肉块竟活蹦乱跳

发布时间:2021-01-22 08:20:39 阅读: 来源:电子表厂家

▲妇人买牛肉返家,惊见肉在「跳动」。

山东济宁市泗水县1名姓程妇人24日早上,在市场购买1块新鲜牛肉,回家后准备动手料理时,惊见牛肉「正在跳动」,她担心肉中有寄生虫或是被注射不明激素,于是拍下影片通知媒体。

程姓妇人表示,早上8点多在市场购买牛肉,9点多开始准备料理,正在切肉时发现,牛肉块竟然正在跳动,「就好像活的一样!」她猜想肉中可能有寄生虫,或是被打了激素,连忙拍下影片,提供给媒体。

济南市历下区动物卫生监督所检验员吕素文在看过影片后表示,「放心,这个肉很新鲜」,因为屠宰时间比较短,中枢神经已经死亡,但是牛肉的肌肉神经末梢尚未死亡,所以才会出现「肌肉震颤」的状况,放置一段时间就不会再跳动了,请民众别担心。

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